Canard complet à l'ancienne

(Code: 26-COL)
Canard complet :

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68,00 EUR
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Canard complet à l'ancienne

Canard confit entier


Présentés dans une valisette en carton, nous proposons deux colis différents :











Colis 1


2 boîtes de foie gras entier (2x250g)


2 boîtes de confits 1/2 canard


1 boîte d'abats (ailerons, tête, gésiers)


1 boîte de rillons 190g


 

Colis 2


3 boîtes de foie gras entier (3x190g)


2 boîtes de confits 1/2 canard


1 boîte d'abats (ailerons, tête, gésiers)


1 boîte de rillons 190g



 


CONSEIL DE DÉGUSTATION :


Le confit de canard est déjà cuit dans sa graisse et se compose des différentes parties du canard : cuisses, magrets, manchons. Retirer la graisse, mettre le confit dans une poêle à frire ou dans un plat au four, faire dorer la peau. Accompagnez-le de cèpes, de pommes de terre cuites dans la graisse de canard ou mijoté avec des haricots blancs.