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SALADE au TRIO du HAUT CLOUZET

Trio du Haut Clouzet   SALADE au TRIO du HAUT CLOUZET


   Ingrédients :


  - 1 boîte de TRIO du Haut Clouzet
         (aiguillettes, cœurs et gésiers confits)
  - Salade mesclun
  - 12 tomates cerises
  - Quelques pignons de pin
  - Vinaigrette
  - Sel et poivre


Préparation :


1 - Laver et essorer le mesclun
2 - Poêler le "Trio du Haut Clouzet"
3 - Dans un saladier préparer votre vinaigrette : moutarde, huile d'olive, vinaigre balsamique, ciboulette, sel et poivre, ajouter la salade de mesclun, mélanger
4 - Disposer sur une assiette la salade puis le "Trio du Haut Clouzet" et décorer avec des tomates cerises et des pignons de pins.

Variante :
Cette recette peut être agrémentée d'une tranche de foie gras.

Rédigé le  8 mai 2013 19:38 dans Recettes  -  Lien permanent
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