Retrouvez-nous toute l’année au marché de Dax : Samedi aux Halles – Dimanche place Camille Bouvet
Et sur les Marchés des Producteurs de Pays ! En savoir plus
Retrouvez-nous toute l’année au marché de Dax : Samedi aux Halles – Dimanche place Camille Bouvet
Et sur les Marchés des Producteurs de Pays !
En savoir plus
Producteur de Foie Gras dans les Landes
À Montfort-en-Chalosse, la Ferme du Haut Clouzet perpétue un savoir-faire familial transmis depuis plusieurs générations. Nous vous proposons des spécialités fermières du Sud-Ouest, préparées dans le respect des traditions landaises.
Nos produits sont cuisinés à la ferme, sans colorants ni conservateurs, à partir de canards élevés en plein air et nourris au maïs de notre exploitation. Une agriculture paysanne, locale et engagée, au service du goût et de l’authenticité.
Nos produits traditionnels
Découvrez notre sélection
Nos différentes gammes
Nos produits fermiers
Ferme Familiale, Canards Gras en plein air
Depuis plusieurs générations, Annie, Jacques, Stéphane et Delphine Loupret font vivre la Ferme du Haut Clouzet dans le respect des traditions de la Chalosse et du savoir-faire familial. Tous nos produits sont cuisinés sur place avec passion, dans une conserverie aux normes CE.
Nos canards sont élevés en plein air sur des parcours herbeux et ombragés, nourris exclusivement au maïs grain entier produit sur l’exploitation. Cette méthode d’élevage traditionnelle garantit un produit de qualité, un foie gras savoureux, naturel et respectueux de l’animal.
Depuis plus de 20 ans, nous nous engageons pour une production artisanale, locale et responsable, où chaque étape, de l’élevage à la mise en bocal est maîtrisée à la ferme.
