Bouchées de foie gras aux fruits secs

bouchées au foieINGRÉDIENTS

1 pot de foie gras de canard mi-cuit Ferme du Haut Clouzet
des fruits secs et moelleux : figues, abricots moelleux, dattes,
pistaches non salées, amandes hachées, miettes de pain d’épices


 


Préparation
 Ouvrez le pot et sortez le foie gras.
 Découpez des tranches dans le foie gras puis des bâtonnets.
 Ouvrez les dattes, les abricots et les figues en deux.
 Déposez au centre de chaque fruit sec un morceau de foie gras.
 Hachez les pistaches et ajoutez-les aux amandes puis aux miettes de pain d’épices.
 Saupoudrez le foie gras de ce mélange et servez (ou réservez au frais en attendant de servir).

Rédigé le  5 mai 2014 20:16 dans Recettes  -  Lien permanent
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